なちゅれパン教室

何事も丁寧に

今日は朝からロールケーキの生地を焼き
バナナを1本　ｉｎ　して
『バナナロール』へ
お昼のおやつにと思っていたのですが・・・・
息子ちゃんが少々元気なく
夕食後『食べる？』と聞いたら
『食べる～』喜ぶ　父　母　です
慌ててカット
ナイフも拭かずに3カット
やっぱり最後まで手抜きは禁物ですね
生地に生クリームが・・・・・・
次回は丁寧にカットします


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久しぶりのサフ

かれこれ何ヶ月いえいえ何年使ってなかったでしょうか？
サフ
本当に久しぶりに使いました
冷凍庫の片隅にひっそりと・・・・・・・・たたずんでいました

弱くなった酵母に少し（0.5％ほど）入れちゃいました・・・・
やっぱりサフの力は恐るべし
1次2次と発酵はあっと言う間に進みました
そして焼き上げたパンは3種類
ハムロール

焼きカレーパン

シナモンロール

たまには手抜き？もいいな～

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毎年恒例のあっちゃん先生のお庭で

今年もあっちゃん先生の『オープンガーデン』が・・・・・・・
テラス前には
ご主人が小豆島で買ってこられた樹齢50年のオリーブの木がそびえたち

その傍らでネーブルの愛らしいお花が咲きそして風に乗って香り・・・・・・・

お茶タイムは癒されます


テッセンも数種類が花開いていましたので
ご紹介を・・・・・・・




昨年は・・・・・・・・・・・・・・☆




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マラソンの打ち上げに

4月29日に開催された堺シティマラソン10キロの部に
主人・息子・知人のご夫婦で参加
気温の高い中無事全員完走

そこで昨日打ち上げ会があり
走っても無い私も便乗で打ち上げ会に・・・・
ヒルトンプラザウエストにある『イルピノーロ』さんでイタリアンを
前菜1

前菜2・・ホッケのカルパッチョ

特選牛のカルパッチョ　　オレンジドレッシングで

ホタルイカとスナップエンドウのイカ墨のパスタ

真鯛のポワレ春キャベツのソースで

牛フィレステーキ

デザート・・ホワイトチョコのタルトと自家製バニラアイスクリームのせ

皆で会話が弾みゆっくりととても楽しい時間になりました
次回は・・・どんな打ち上げディナーが待っているのかな～

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ネスプレッソ

以前から欲しかった『ネスプレッソマシーン』買っちゃいました


季節限定のカプセルを入れて


簡単にお家でエスプレッソが楽しめます
美味しくて・・・・・・やみつきです

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