身体に良い酵素
この酵素パウダーは玄米胚芽などから作られているそうです
体質改善・向上にとっても良く免疫力もアップするとの事
毎朝ヨーグルトに混ぜて食べていますが・・・
この酵素をパンに練りこみパンを焼かれている『すいちゃんちの酵素パン』
秘伝を少しお聞きして酵素と自然酵母のコラボで
焼き上げてみました
酵素を入れるといつもより発酵が早くなるようで
過発酵になってしまいましたが
身体に良いパンで健康になれるかな~
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