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梅の甘露煮

先日岸和田の三ケ山町にオープンした『愛彩ランド』で南光梅を買いました
毎年この時期になったら作りたくなる
『梅の甘露煮』
まずは練習に炊いてみました
梅の甘露煮_c0208200_2321912.jpg


銅鍋で炊くと本当は鮮やかな色に仕上がるのですが・・・・
今回はホーロー鍋で炊いてみました。
お味は優しい甘さに仕上がりました。


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by natyure-pan | 2011-06-12 23:24 | その他

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