昨晩捏ねて1次発酵を18時間かけて
なごみ(抹茶生地のシュトーレン)を焼きました
前回は生地にナッツ類だけでしたが
今回は自家製フルーツミックスも入れてみました。
さてお味は?
もう少し寝かせてからカットしますね
明日の朝食用に山食も巨峰酵母で焼き上げました
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