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春です

今日は素敵なお花を沢山頂きました

ムスカリ・スノーボール・ミントなどなど
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チューリップ・クリスマスローズ・ライスフラワー
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レースフラワー?・ゼラニューム・・・
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お花があるってとっても癒されますね
元気も出ますよ
沢山のお花有難うございました。
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by natyure-pan | 2010-03-29 15:00 | お花

凹みます

昨晩久しぶりに焼いたシフォンケーキ
コヤマ ススムさんの『THE SWEET TRICK』のレシピで・・・・
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いつも中央が凹みます 気持ちも凹みますが・・・・
色々考えながら粉やメレンゲの立て方混ぜ方焼成温度と
どこが悪いのか考えるのですが原因がわからずいつも迷路の中へ

カットすると
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お味は本当にグッドなんですが・・・・
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by natyure-pan | 2010-03-29 07:00 | おやつ

にちようび

今日はのんびり・・・ゆったり朝食を
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そして近くの公園で『つくし』を沢山とって来ました
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春ですね~
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by natyure-pan | 2010-03-28 10:00 | その他

夜のデザート

今日は朝から山食、フルーツのカンパーニュとベーグルを焼いて
その後ゴマのムースを作り
お引越しされる生徒さんと我が家で朝のおしゃべり
引越し準備に忙しい中 有難うございました。
春は移動の季節・・・・・寂しいです

午後から友人のケーキの写真展を観に行き
帰りにお坊ちゃまと待ち合わせをして
夕食を二人で食べて帰りました(お父さんごめんね・・・・)
なんと充実した一日

主人も帰ってから
家族で夜のデザート・・・(朝に作ったゴマのムースにカフェオーレ)
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by natyure-pan | 2010-03-27 00:00 | おやつ

春のケーキ

今日は、『フレジェ』を教えて頂きました
春らしく側面にはいちごが並んでとっても愛らしいケーキです
こちらは先生が作られたケーキです
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カットされ紅茶と一緒にティータイム
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私が作ったフレジェは・・・・
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このケーキは、スポンジ生地、バタークリーム、カスタード、いちご、メレンゲと何層にも重ねられており
優しい甘さの春の一品です
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by natyure-pan | 2010-03-22 21:39

椿

春が感じられる季節のなりました
季節はずれ?かも知れませんが・・・・・
椿のお皿とスプーン置き出来上がっていたのに
なかなか箱にしまったままで
やっと今日食器棚に収納できました
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by natyure-pan | 2010-03-19 19:58 | 陶芸
和歌山に素敵なパン屋さんがあると教えて頂いたので行ってきました。
ブーランジェリー inoue  
お店もとってもかわいくて
パンたちも個性豊かでとっても美味しかったですよ
ライ麦パンにかぼちゃのソテー・ベーコン・サニーレタスを挟んだサンド
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クロワッサン 一つにはアンチョビが・・・
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グッシーニと
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ごぼうとチーズのパン ほうれん草のリュスティック
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キャラメリーゼしたりんごとカスタードを忍ばせた
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クリームパン フランスアンパン オレンジピールのスコーン 
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最後にレーズンで起こした天然酵母パン
ドライフルーツがいっぱいです
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すいませんパンの名前は覚えていなくて・・・・・
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by natyure-pan | 2010-03-18 17:12

フルーツタルト

今日は初参加の教室で
フルーツタルトを作ってきました。
盛りだくさんのフルーツで心もウキウキ・・・・しあわせ
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by natyure-pan | 2010-03-17 18:04

キッシュ

今日は友人から教えてもらったレシピでキッシュを焼いてみようと
昨日から生地を寝かせて
たまねぎ・ベーコン・ほうれん草・チーズを敷き詰め
アパレイユを流しました
こちらが焼成前
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焼成後はお楽しみに

焼きあがりました~
カットすると中は・・・・・・こんな感じ
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by natyure-pan | 2010-03-16 18:00 | おうちごはん

春ですね

今日は水彩画の教室に・・・・・
お友達に頂いた葉書にはクリスマスローズを
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そして里芋さんに頂いた色紙には
水仙・ポピーの花たちを
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気持ちは少し春かなー
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by natyure-pan | 2010-03-16 17:54 | 水彩教室

天然酵母パン教室の紹介


by natyure-pan
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