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クレマチス

あっちゃん先生のスケッチ教室へ
先生のお庭に咲いている原種に近い
『クレマチス』を描きました
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そして頂いたお花を
先日出来上がった花器に生けてみました
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by natyure-pan | 2012-08-28 16:09 | 水彩教室
バケットもここしばらくは焼いたのですが・・・
なかなか想うようには焼けません
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シンプルなパンほど
奥が深いのですね


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by natyure-pan | 2012-08-21 01:02 | パン

カットしてみると

昨日のバケットを今朝カットしてみると
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微妙な気泡でした
まだまだ修業が足りませんね


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by natyure-pan | 2012-08-18 23:18 | パン

頼まれ物

昨晩に仕込んだ生地は
母からの頼まれ物です
朝からぼちぼち焼きまして・・・・・
大納言ロール・卵ロール・シナモンロール・・・・ううううううううロールばかり
そしてレーズンとくるみのライ麦パン
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そしてバゲット
今日はボリュームもいい具合でした
ただ大きさが大・中・小になりましたが
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by natyure-pan | 2012-08-17 23:52 | パン

そして2日目

何の計画も立てず(ま~我が家はいつもの事ですが・・・・・)
2日目は
お宿のオーナーさんにお聞きして
先ずは
浄蓮の滝へ
マイナスイオンを一杯吸って
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隣には静岡県指定天然記念物のハイコモチシダが
その間からの流れもとっても癒されました
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清流の中でわさびが
生き生きと育っていました
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その後有名な天城ごえを
こちらのループ橋も有名ですよ
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伊豆の海はとっても美しく
力強い感じがしました
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今回は中伊豆~東伊豆しか回れませんでしたので
次回は西伊豆へ行ってみたいです

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by natyure-pan | 2012-08-13 23:06 | お出かけ

突然・・・・・伊豆へ

今年は夏の旅行は?
から始まり

伊豆へ行きたいな~と言う
声があり
急遽ホテル探し
でもお盆期間中そうそう簡単には見つかりません
半ば諦めていましたら
キャンセルがあり
それも問い合わせて当日のみ
どうしようか?の迷いもほんの数秒
いざ伊豆へ出発

行きは大きな渋滞には巻き込まれませんでしたが
富士あたりで大雨
全く前が見えません
本当に怖い思いをしながら
(私は運転していませんが・・・)
恐る恐る目的地まで

何とか無事に到着しました

囲炉裏のある旅館で
温かみのある旅館でした
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by natyure-pan | 2012-08-13 22:53 | お出かけ
夏休みパンレッスン今日で無事終了致しました。
お越しくださった皆さん本当にありがとうございました。
次回は・・・・・・またお知らせいたします。

女子はあずき・・・・・・好き
今回ランチにお出しした抹茶ロール
抹茶生地に白餡・大納言を巻いて仕上げました。
とっても美味しいと好評でした
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また新しいパンメニューを考えてバージョンアップして
開催したいと思います。

皆さん夏の疲れにくれぐれもお気をつけて
お体ご自愛下さいね

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by natyure-pan | 2012-08-09 20:14 | なちゅれパン教室
あっと言う間に日が過ぎて
明日で夏休みレッスンも終了です
好評?だったかぼちゃのサラダ
<材料>
かぼちゃ
胡桃
レーズン
塩麹・寿司酢・グレープシールド
<作り方>
胡桃はローストして
かぼちゃはサイコロに切って電子レンジでチン
塩麹・寿司酢・グレープシールドを1:3:1であわせてドレッシングに
胡桃・レーズン・かぼちゃをドレッシングで合えるだけ
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今日のモンキーブレッドは
お砂糖の種類を少し変えてみました
ブラウンシュガーも入っていますよ
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by natyure-pan | 2012-08-08 17:12 | なちゅれパン教室
毎日ミニバゲット焼き続けていますよ~
半分にカットして内層は・・・・・
う~まだまだ
お隣のバゲットはクープが1本になっちゃった
確か3本入れたんだけどな~
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by natyure-pan | 2012-08-07 22:56 | なちゅれパン教室

ジャンピングで・・・・

生徒さんで紅茶をとっても美味しく入れてくださる方がいらっしゃって
今日はダージリンにカモミールとレモンバーベナーのハーブをアクセントに
紅茶を・・・・・
このジャンピングがいいでしょ
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お楽しみメニューの巨峰のクラフティにもとっても合って
さわやかな香が広がります
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by natyure-pan | 2012-08-06 16:45 | なちゅれパン教室

天然酵母パン教室の紹介


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