今日のパンのご紹介
最近よく焼く『クッペ』全粒粉とライ麦が10%ずつ入っています
2次発酵を少しいつもより早めにするとクープがぱっくり
次はじゃがいもを練りこんだ『フォカッチャ』
焼きたては格別美味しいですよ~
久ぶりに焼いた『ベーコンエピ』
ビールのあてにぴったり
最後にマロンクリームと崩れの渋皮マロンをぐるぐる巻き込んだ
『マロンロール』
これから始まる食欲の秋がとってもこわ~い わたしです。
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