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なちゅれパン教室
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ムース・オ・フロマージュ
2010年05月31日
今日はケーキ教室へ 『ムース・オ・フロマージュ』 長方形のセルクルにア...
篆刻 (てんこく)
2010年05月29日
今日は親友と息子と3人でランチへ そこで素敵なプレゼントを頂きました。 ...
今から実家へお届け
2010年05月28日
今日は母から頼まれたパンを焼きました 苺ミルクカンパーニュ どうもこの...
今日のパン
2010年05月26日
教室でお出ししたパンです バケットとリュスティック リュスティック...
豆むき青年
2010年05月25日
今日はいつもお世話になっている方からえんどう豆を沢山頂きました。 ご主人...
焼けました~
2010年05月24日
『苺ミルク』焼き上がりました~ オーバル型はガスオーブンでで焼いてみまし...
苺みるく
2010年05月24日
昨晩捏ねた生地がこちら そして1次発酵とベンチタイム・・・成形→2次...
苺酵母の出来上がり
2010年05月24日
先日から起こしていた苺酵母が出来上がりました。 とっても甘酸っぱい香りで...
またまたラスク
2010年05月23日
バケットの残りをラスクにしてみました
カットしました
2010年05月22日
バケットカットしました。 やっぱり気泡が全然です。 酒種はこん...
バケット
2010年05月22日
昨日から酒種とブラックべりの自然酵母でバケットの生地を仕込み 今日焼きあ...
かごの中
2010年05月22日
昨日のパン教室では丸パンを焼いて頂いたのですが・・・・ 2次発酵オーバー...
今夜のおやつは・・・・・・
2010年05月20日
パン教室にお見えになった方から頂いた 『ラスク』です 夕食前に息子と頂...
ジキタリス
2010年05月19日
水彩画の教室で『ジキタリス』を描きました ジキタリスは、ヨーロッパからア...
いちご
2010年05月19日
今日は、苺を買いに当麻町まで 苺の季節も終わりかなー 今年最後の苺酵母...
シフォンケーキ
2010年05月18日
粉遊Koyuさんでシフォンケーキのレッスンを受講して来ました。 アールグ...
おいしーい
2010年05月17日
ケーキ教室でいつもお世話になっている方から 手作りのチョコ そして...
夜中の生地は
2010年05月17日
夜中に捏ねた生地を焼成しましたが・・・・・ やっぱり1次発酵に時間を掛け...
さくらんぼのクラフティ
2010年05月17日
今日は『さくらんぼのクラフティ』のお勉強に・・・・・ パイ生地に旬のさく...
生地を仕込みました
2010年05月17日
ブラックベリーの酵母で 雑穀パン・よもぎパン・カンパーニュの3種類です ...
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天然酵母パン教室の紹介
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