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なちゅれパン教室
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洋梨の酵母で
2011年09月30日
10月は『洋梨の酵母』でレッスンをしようと・・・・ 今日は酵母の試作でパ...
エンジェルトランペット
2011年09月27日
スケッチの会に行って来ました 今日は秋日和?でお庭でスケッチ 沢山咲い...
うわのそらさんへ
2011年09月26日
友人3人で久しぶりのランチ 『うわのそら』さんへ 懐かしい赤いポス...
酒種
2011年09月24日
酵母の種類は本当に色々ありますが 今回はとっても発酵力が強い『酒種酵母』...
クッペがかわいくて
2011年09月21日
我が家は台風の被害もなく無事通り過ぎましたが・・・ 色々な所で多大な被害...
山口産こしひかり
2011年09月20日
毎年この季節は山口から新米が届きます 無農薬のお米は安心でとっても美味し...
幸田へパンを焼きに・・・・
2011年09月19日
久しぶりに愛知県へパンのレッスンを受講して来ました まずは『ぺルナリンブ...
ガトーバスク風
2011年09月17日
先日習ったがトーバスクを今日は復習しました。 まず 巨峰のジャムとダー...
ケーク・サレ
2011年09月14日
いつもパン教室でお世話になっている方に教えて頂いたレシピで 『ケーク・サ...
ガトーバスク
2011年09月13日
2ヶ月ぶりに Koyuさんのレッスン受講して来ました メニューは バ...
パンのお稽古
2011年09月12日
まだまだ日中の暑さはましになりませんね そんな中でパンのお稽古行ってきま...
桃酵母で
2011年09月10日
月一回の土曜日レッスンに 桃酵母で 甘く煮たサツマイモをトッピングして...
桃酵母
2011年09月07日
今月のもう一つの酵母は『桃酵母』です こちらは2日目 ↓ そ...
昨日のバケットは
2011年09月07日
じゃーん 半分にバケットカットしました う~気泡が無い? 詰まっ...
バケット焼き上がりました
2011年09月06日
今日のバケットは 吸水55%と少し控えめにしました クープは3本と4本...
ピオーネ酵母の山食
2011年09月06日
台風は去ったものの多大な被害が出た事本当に胸が痛みますね 自宅でこうして...
ゴーヤ
2011年09月05日
昨日頂いたゴーヤ達 そしてこの方のブログからレシピを参考にして お...
幻の水ナス
2011年09月05日
幻の水ナス『馬場ナス』があると以前からお聞きしていたのですが なかなか手...
わっか?
2011年09月03日
この輪っかは? 実は靴下を作る時に出る端切れなんです 今日は台...
お気に入りパン
2011年09月01日
今日の教室でお出ししたランチパンの中で皆さんのお気に入りは 胡桃とラム酒...
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天然酵母パン教室の紹介
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