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アイリス
2012年04月25日
今日は楽しみにしているあっちゃん先生のスケッチの会でした。 『アイリス』...
マクロレンズでバケットを
2012年04月25日
カメラに無知な私が無謀にも マクロレンズを頼んでしまいました レン...
冷蔵長時間って・・・・・いいかも
2012年04月24日
冷蔵時間の違う2種類のバケットをカットしてみました 左は冷蔵時間が長い物...
そのほかに焼いたパンたち
2012年04月23日
今日は親戚へ送るパンを昼からせっせと焼きました バケットはもちろん リ...
発酵の違うバケット
2012年04月23日
オーバーナイトしたのですが 常温を長くとって冷蔵庫へ そして焼成したも...
昨日のバケットをカットすると
2012年04月22日
昨日焼いたバケットをカットしてみました 過発酵ぎみかな~と思っていました...
バケットで朝食
2012年04月21日
昨日のバケットとリュスティックを朝カットしました そして朝食に頂きま...
そらママさんのレッスンに
2012年04月20日
いつもそらママさんには無理なお願いを言ってしまいます。 今回は酵母を使っ...
こんぴら歌舞伎
2012年04月15日
昨日は四国香川県の『こんぴら歌舞伎』を観に行ってきました。 3時から...
焦げたバケットと・・・・・・
2012年04月10日
昨日仕込んだ生地 先ずはバケット2本焼 いつもより仕上げを強めにすると...
小春日和に桜
2012年04月08日
久しぶりに家族で散歩がてら桜を観に行きました 青空に桜の淡い桃色がとって...
初めてのアイシング
2012年04月07日
以前から習ってみたかった『アイシング』 今日はいよいよデビューして来まし...
バケットのカット
2012年04月06日
昨日焼いたバケットをカットしました~ 断面はこんな感じ 前回よ...
マドレーヌ
2012年04月05日
美味しいマドレーヌと言うお題で・・・・・ 今日は2種類のレシピで『マドレ...
バケット修行つづく
2012年04月05日
昨日仕込んだバケット生地を朝から 焼きましたよ~ 吸水は昨日と一緒です...
何かたりな~い
2012年04月05日
お家で製作の続きを こどもの日に向けて こんなものを・・・・・・・・ ...
素焼き
2012年04月04日
今日は朝から陶芸教室へ 先日作った作品の素焼きが出来上がっていました...
ひゃ~カットしました
2012年04月04日
昨日焼いたバケットを朝カットしました。 見事に大きな気泡は見当た...
バケット
2012年04月04日
なかなか焼かないバケットを・・・・・・ 酵母出来た喜びで仕込みましたが・...
プルマン・・・・・・リッチな角食
2012年04月03日
巨峰酵母でリッチな角食を 生クリームたっぷり入れてみました ス...
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